SÅ HÄR GÅR DET TILL/PRIS

Från äppelblom till must




Äpplen


Bäst must blir det av äpplen ni plockar ner själva men även fallfrukt går att pressa. Viktigt att skadad frukt gallras bort och att frukten tas till vara innan den blir övermogen, mjölig och mosig. 

Mjöliga äpplen mustas inte då de ger dålig must och sätter igen pressduken. Det gör inget om äpplena har prickar eller ser lite konstiga ut det blir must ändå.

Fallfrukt  från djurhagar ska inte pressas då de innehåller koliebakterier.


Du behöver minst ca 50 kg motsvarar 4 papperskassar


De flesta äppelsorter ger 5 dl must av 1 kg äpplen.


Det är musten från dina egna äpplen du får med dig hem!






Pressa


Du får gärna hjälpa till vid råmustning, det tar ca 30 min för 50 kg äpplen


  • Äpplena krossas i en fruktkross
  • Krosset hälls i en fruktpress som pressar must under vattentryck




Pastörisera


Vill du förlänga hållbarheten kan vi pastörisera din must.

Ni lämnar äpplen hos oss, vi pressar, pastöriserar och fyller därefter musten i 3 liters bag in påsar med kran. Processen tar ca 3,5 tim för 30 l must vilket gör att vi inte kan göra det medan ni väntar.


  • Exempelvis kostar pressning, pastörisering och must i bag in påse med kran 25 kr/liter
  • Hållbarhet ca 1 år
  • Öppnad bag in påse förvaras i kyl, hållbarhet ca 1 mån





Musten är klar


Efter pressning fyller vi musten i flaskor eller BiB påsar.   

Egna väl rengjorda plastflaskor eller dunkar går bra att ha med.

Musten håller ca 4 dagar i kylskåpet därefter bör den frysas.


                    Priser

          

    RÅMUST


      • Råmust                                                      12 kr/liter


      • Råmust i 2,5 liters plastdunk                     18 kr/liter


      • Råmust i 1 liters plastflaska                      22 kr/liter



    PASTÖRISERAD MUST


      • Must i 3 liters bag in påse                          25 kr/liter


      • Must i 3 liters bag in box (inkl kartong)      30 kr/liter


      • Must i 3 liters ståpåse med kran                30 kr/liter



              Betalning med Swish eller kontant


    Äppel Musteriet i Hindås


    Musteri ca 1,5 km från Hindås centrum.

    annika@hindasappelmusteri.se



    0709-64 71 82


    Klåddestigen 9

    438 54 Hindås

    Öppettider


    Vi tar endast emot bokade besök.



    Kontakta oss för att boka tid på mail eller på telefon.


    Välkomna att höra av er!


    /Annika & Rune



    Företaget innehar F-skatt